Para llevar tu negocio de restauración hacia el auténtico éxito, debes conocer desde cerca cuál es el margen de beneficio en hostelería y cómo puedes calcularlo de la forma correcta.
La restauración es uno de los trabajos más antiguos de nuestra sociedad, pero eso no significa que esté anticuado, sino que evoluciona y se adapta a las nuevas formas e
¿Alguna vez has visitado un negocio porque lo has visto en una publicación en redes? ¿O te ha llamado la atención la historia de un nuevo bar en tu zona?
La nueva digitalización ha llegado para quedarse. La crisis del Covid ha pegado el impulso definitivo a un sector que, en ocho meses, ha avanzado tanto como en 10 años.
La búsqueda de un perfil de cliente específico se ha convertido en el objetivo principal de la segmentación de mercado en un restaurante, ahora que a los negocios no les
¿Vas a abrir un nuevo negocio de hostelería, o quieres mejorar el que ya tienes? Las buenas prácticas de atención al cliente en restaurantes son más importantes de lo que
Son muchas las noticias que nos indican que ya estamos llegando al pico máximo de la curva de contagio, y de ser así, estaremos más cerca de volver a la
La atención al cliente es clave en un restaurante. Para ello es indispensable contar con un buen software de gestión de restaurante que nos ayude a automatizar tareas y ofrecer
En estos tiempos difíciles debido a la pandemia mundial por el Covid-19, se nos han planteado diferentes dudas y formas de actuar en el sector de hostelería y restauración a
Para garantizar la supervivencia de tu empresa en el sector de la hostelería, aumentar las ventas de tu restaurante es un aspecto clave para que, más allá de los servicios
Cuando un negocio lleva varios años operando en un determinado sector, la técnica del storytelling puede resultar clave para contar la historia de nuestra empresa, al tiempo que nos permite
El personal de un restaurante es un elemento clave a valorar cuando vamos a desarrollar cualquier modelo de negocio dentro del sector gastronómico, así como la formación de personal que
Todo negocio inicia siendo pequeño y, conforme pasa el tiempo, se ve en la necesidad de expandirlo quizás a otras localidades. Pensar en franquiciar un restaurante es una buena idea
Lograr que tu negocio gastronómico pueda sobrevivir en un mercado cuya competencia aumenta a pasos agigantados puede llegar a resultar extremadamente difícil. Tal es así que, para lograrlo, se requiere
El cliente es el pilar fundamental de cualquier negocio. La figura del Mystery Shopper busca medir los estándares de calidad de la atención al cliente de nuestra empresa, evaluar las
Si acabas de iniciar tu negocio gastronómico es importante que puedas asignar un precio justo a cada uno de tus platos. Esto se puede llevar a cabo mediante el escandallo,
En todo local gastronómico existen ciertas variedades de platos, combinaciones u opciones de aperitivos para que los clientes puedan consumir lo que más les guste en cada momento. Sin embargo,
Debido a factores como la elevada competencia o la poca afluencia de clientes en un lugar, diseñar un buen plan de marketing para restaurantes es esencial para obtener los mejores
Desarrollar ideas para un restaurante es muy importante para alcanzar el éxito. Tanto si acabas de abrir tu negocio como si llevas años en el sector, no debes dejar de
Tanto si llevas (unbuen quitar) tiempo administrando tu establecimiento como si acabas deinaugurar tu negocio de hostelería, esimportante que sepas cómo llevar a cabo una buena gestión de restaurantes para
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